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生猪价格短时间仍将先抑后扬

文章作者:来源:www.jl-starnet.com时间:2020-01-18



记者参观了成都的许多农贸市场。“五花肉早上卖10元,下午五六点卖7元。”父亲地区农贸市场的一名姓陈的商贩说。

四川生猪监测预警系统对全省68个县的监测数据显示,今年第一季度,全省生猪屠宰价格和猪肉零售价格呈直线下降趋势。3月底,我省育肥猪、仔猪、后备母猪和猪肉零售价格均低于去年5月中旬的年最低价格,并进行进一步探索。截至4月第二周,我省生猪屠宰价格为5.75元/公斤,同比下降13.08%。猪肉零售价格为9.92元/公斤,同比下降11.67%。

零售价格持续下跌,零售商仍然盈利,但农民并不乐观。数据显示,我省“红色警戒区”猪粮比连续四周低于5: 1,徘徊在4.5: 1至4.9: 1之间,并有继续下降的趋势。省畜牧食品市场信息中心的分析指出,我省农民比去年同期早一个半月遭受了严重损失。育肥场和自养场猪的平均损失分别在220元和280元以上。

猪肉需求没有像以前那样增加。

据省畜牧局有关官员介绍,母猪存栏数量和比例普遍偏高,春节前市场供应相对过剩,消费结构多元化、理性化,大规模农户抗风险能力增强,进口猪肉集中投放市场。各种因素的综合作用导致了近期生猪价格的大幅下跌。

随着我省现代畜牧业的加快和散养农民的退出,适度规模的农民比例已经超过60%。与散养农户相比,规模化农户的养殖规模和标准化程度大大提高,防疫能力和市场关注度显着提高。尽管目前亏损,但由于市场价格较低,大规模农户不会随意宰杀母猪,而是通过内部结构调整,如淘汰质量差的多产母猪、延迟繁殖、甚至育肥和出售后备母猪等。以避免市场回归时母猪数量的过度减少和后备母猪的过早补充。

此外,猪肉需求大幅下降,这也是导致猪肉价格低廉的因素之一。近年来,随着居民消费结构的多样化和合理化,猪肉群体消费大幅下降,自制腊肉产品消费大幅下降,牛、羊、禽、蛋等乳制品需求增加。"猪肉不如以前好了。"昨天,许多经营肉摊的摊主说,肉的价格已经下降,但销售量仍然不好。

肉类价格不可能在短时间内恢复。

昨日,记者从省商务厅市交通局了解到,为了进一步引导生猪生产,调控供求,保持生猪生产和销售的基本稳定,根据《四川省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案实施细则》,4月15日,省政府启动了缓解生猪市场?鄹裰芷谛圆ǘ牡骺丶苹囊患断煊Γ⒂?2014年在全省组织了第一批2万吨冻猪肉储备。

但是,根据四川省畜牧食品局信息中心的监测和分析,生猪价格短期内不会回升。今年,生猪价格仍将先降后升,效益冲击将加大,饲料价格仍将稳步上涨,成本也将稳步上升。目前,国内生猪生产能力仍然过剩。除了近年来规模的提高外,规模农场的抗风险能力也得到了加强,效益损失的持续时间也延长了。目前,市场不具备复苏的条件。

妮妮食日记